Diary

オカッパの想いvol.2

オカッパの想い vol.2  オカッパは、よりよい皆さんのお身体づくりになるお食事づくりをしてきました。今、目に見えないものと、先ゆきの不透明さで不安な日が続いています。確実に大切で自身で出来ることは、体の免疫 … 続きを読む オカッパの想いvol.2

改2月20日木曜日 22日土曜日 貸し切りのため、17時閉店とさせて頂きます。 オカッパの想いvo1 体にいいもの、日常の食生活で不足しがちなものを摂れるお店に。と思って11年御食事を作ってきました。 お店をやってきて、アレルギーでお困りの方が多かったり、 夏でも体が冷房で冷えてる方がいたり、体質やご病気、ご年配の方の消化や咀嚼。 大切な食生活の問題点にふれたなか、季節の食材で作った付け合わせも、手付かずだったりすると、この代わりに何が必要だったんだろうかと、思い巡らせました。せっかく来てくださったのに、1品食べられないなんて、一方的になりがちで、その方のお母さんのような気遣いができたらいいなあと。 貧血ぎみだったから… 疲れてそうだったから… 風邪がはやってるから… 大切なご家族につくるご飯のようなもの目指してます。 お惣菜やデザート、スープをお身体にあわせて摂ってもらえたら。 そんな想いで、15種類程度から3種類を選んで頂く形を今年からはじめました。 管理栄養士として、食材のもつ効能もお伝えできたら。と思ってます。 #cafeocappa#八王子#八王子カフェ#八王子ランチ#八王子グルメ#カフェランチ#日替わりランチ#ワンプレートごはん#ワンプレートランチ#ヘルシー#体に優しい#八王子野菜#イベント#管理栄養士

改2月20日木曜日 22日土曜日 貸し切りのため、17時閉店とさせて頂きます。 オカッパの想いvo1 体にいいもの、日常の食生活で不足しがちなものを摂れるお店に。と思って11年御食事を作ってきました。 お店をやってきて、 … 続きを読む 改2月20日木曜日 22日土曜日 貸し切りのため、17時閉店とさせて頂きます。 オカッパの想いvo1 体にいいもの、日常の食生活で不足しがちなものを摂れるお店に。と思って11年御食事を作ってきました。 お店をやってきて、アレルギーでお困りの方が多かったり、 夏でも体が冷房で冷えてる方がいたり、体質やご病気、ご年配の方の消化や咀嚼。 大切な食生活の問題点にふれたなか、季節の食材で作った付け合わせも、手付かずだったりすると、この代わりに何が必要だったんだろうかと、思い巡らせました。せっかく来てくださったのに、1品食べられないなんて、一方的になりがちで、その方のお母さんのような気遣いができたらいいなあと。 貧血ぎみだったから… 疲れてそうだったから… 風邪がはやってるから… 大切なご家族につくるご飯のようなもの目指してます。 お惣菜やデザート、スープをお身体にあわせて摂ってもらえたら。 そんな想いで、15種類程度から3種類を選んで頂く形を今年からはじめました。 管理栄養士として、食材のもつ効能もお伝えできたら。と思ってます。 #cafeocappa#八王子#八王子カフェ#八王子ランチ#八王子グルメ#カフェランチ#日替わりランチ#ワンプレートごはん#ワンプレートランチ#ヘルシー#体に優しい#八王子野菜#イベント#管理栄養士